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秋季灌封凍水是保證扁桃根系發(fā)育的基礎(chǔ)。尤其是在冬季干旱的地區(qū),秋季不灌封凍水,根系生長緩慢,不利于第二年春季枝條的生長。早春花前15-20天灌一次萌芽水,不但有利于枝條的生長,還會提高扁桃的坐果率。扁桃具有很強(qiáng)的抗寒性,類似于杏。休眠期,處于休眠狀態(tài)的花蕾能耐受-30~-20℃的低溫和-27~-26℃的短期低溫,扁桃比其它樹種所需的低溫時間短,是最早開花的果樹。冬天不太冷是扁桃冬眠的必要條件。然而,在溫暖地區(qū),低溫往往不足以滿足其寒冷的需求,這是限制在溫暖地區(qū)種植的因素之一。休眠期后,抗寒性下降