基地實(shí)拍圖
詳情說明
部分無花果簡介:
布蘭瑞克(Brunswick)
原產(chǎn)法國。該品種夏果少,以秋果為主,夏果呈長倒圓錐形,成熟時綠黃色,單果大者可達(dá)100~140g;秋果倒圓錐形或倒卵形,一般單果重40~60g,成熟時果皮綠黃色,果頂不開裂,果實(shí)中空,果肉淡粉紅色,可溶性固形物16%以上,風(fēng)味香甜,品質(zhì)上等,果實(shí)成熟期夏果為7月上中旬,秋果為8月中下旬。該品種適應(yīng)性強(qiáng),較豐產(chǎn),是目前國內(nèi)重點(diǎn)推廣的優(yōu)良品種之一。
金傲芬:樹冠大自然圃頭形,樹勢旺,枝條粗壯直立,分枝少幼嫩枝黃綠色較脆。多年生枝條灰褐色,葉片較大,單果重100-200克,果面光滑,金黃色,十分美觀。含糖量高,品質(zhì)極上,耐貯、豐產(chǎn)、耐寒。是鮮食大果優(yōu)良品種。
日本紫果:
日本紫果樹勢強(qiáng)旺,分枝力強(qiáng),一年生枝條基部灰綠色,上部綠色,多年生枝條青灰色,葉片大而厚,成熟果深紫色,果肉鮮艷紅色,單果重100--180克,味甘甜,品質(zhì)極上,亮紫色,極為艷麗美觀,耐貯藏結(jié)果早,特豐產(chǎn),抗寒性強(qiáng),耐旱耐澇。是鮮食加工兼用優(yōu)良品種。
瑪斯義·陶芬
原產(chǎn)美國加州。該品種夏秋兩次結(jié)果,但以秋果為主。夏果長卵圓形,較大,單果重100--150克,果皮綠紫色。秋果倒圓錐形、中大,單果重80--100克,成熟時紫褐色。該品種果皮鮮艷,果肉桃紅色,肉質(zhì)稍粗,含糖16%--18%。果實(shí)商品性好,且果皮韌性大,較耐儲運(yùn),抗病力特強(qiáng)。
主干不明顯,樹勢中庸,枝條較開張,樹冠較小,適宜密植。易分枝,枝條多,生長量大,單性結(jié)實(shí),極易結(jié)果。當(dāng)年種植當(dāng)年豐產(chǎn)。自然休眠期不明顯,具體時間依地溫上升快慢而異,自然落葉少,經(jīng)霜凍葉片干枯后方開始脫落。在湖南地區(qū)3月中旬始花,至8月中旬謝花完畢,夏果于7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續(xù)成熟。11月下旬落葉。該品種適宜在淮河、長江流域及其以南地區(qū)發(fā)展。
波姬紅:樹勢中庸,健壯,分枝力強(qiáng),樹勢半開張,新稍年生長量可達(dá)2.5m,葉色濃綠,單果重80-100克,淺紫色,果面光滑美觀,含糖量高,味甜,汁多,品質(zhì)極佳—耐貯,宜鮮食,耐寒較強(qiáng),豐產(chǎn)性能好
〖營養(yǎng)價值〗
1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含?亢芨擼 使 ?14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致*的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗*能力有良好作用。
7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果實(shí)作飯后水果,有助于消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增。
8. 無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種?瀉ξ鎦時晃 腳懦觶 換 Φ潰 俳 幸婢 嘣誄Φ賴姆敝?!≤汽R揭種蒲 巧仙 終?。?uuml;檀己 ?!∨场铹捂y實(shí)淖饔謾?
9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑*有一定作用的成分。