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草莓是一種高效作物,據(jù)2010年金山區(qū)主要農作物種植成本調查,草莓的畝均產值達26871元,為水稻的9.8倍,蔬菜的2.2倍;純收益20097.5元,為水稻的20.1倍,蔬菜的3.1倍。2001年全區(qū)種植草莓2802畝,占耕地面積0.6%。大棚草莓雖處在發(fā)展階段,但也涌現(xiàn)出不少先進典型,本文將介紹其中兩個先進典型的生產經驗。
1.栽培經驗
(1)品種選擇和繁苗技術 上海地區(qū)種植大棚草莓已有近10年歷史,品種一直以“豐香”為主。“豐香”是日本早中熟草莓品種,產量高,風味好,香味濃。多年種植后,受病毒侵染,品質降低。試種“申旭”、“梅寶”均不理想?,F(xiàn)準備引進新品種“紅顏”。
培育健壯草莓苗是獲得豐產的關鍵因素之一。育苗關鍵:①嚴格控制雜草:育苗在3~8月份,此時易滋生雜草,如不及時清除,將嚴重影響苗的質量和數(shù)量。②保持適度濕潤:要獲得高的繁苗率,大田宜濕但不能澇。繁苗比例一般控制在1∶50~60。同時注意病蟲害防治。
(2)保護地栽培設施配置 草莓生產采用高2.5m,寬6m的標準管棚,內附套棚,三膜覆蓋。地膜采用黑地膜,可保持土壤水分,抑制雜草滋生。大棚膜采用無滴膜,可減輕病害。黑地膜下設滴管,可適時補充水分。
(3)提早上市期和確保春節(jié)供應量的措施
①提早種植期。大棚草莓一般在9月中旬定植,為能提早上市,現(xiàn)提早到8月底、9月初定植。上市期由12月中旬,提早到11月中下旬。
②使用赤霉素。草莓促成栽培中,使用赤霉素能促進植株生長,打破休眠和促進花芽分化。根據(jù)春節(jié)具體日期,結合草莓現(xiàn)蕾開花期,適時施用,可確保春節(jié)供應量。
(4)提高產量的關鍵技術
①施足基肥。一般畝施1500~2000kg充分腐熟的有機肥或經加工的雞糞和5.0kg進口復合肥(總養(yǎng)分≥45%),過磷酸鈣50kg。
②七畦高壟栽培。大棚草莓改為7畦12行(邊上2畦各種1行)后,更利于田間操作。根據(jù)金山區(qū)土壤質地偏重、地下水位偏高的特點,采用高壟栽培,利于根系生長。
③假植苗使用。假植苗長勢均勻,果大產量高,平均單株產量400g以上。假植所費人工可與定植后缺棵補苗所花人工相抵,適于大面積栽培使用。使用假植苗的關鍵在于假植成活率。
④雙層裙帶。草莓生產中若遭霜凍,將產生黑花,導致畸形果大量形成,影響產量。大棚覆膜時,穿上兩層裙帶,可節(jié)省人工,又加強保溫防凍效果。
⑤正確使用赤霉素。要求配制準確,用酒精(白酒)溶解后,用注射器量取,在30~40%植株現(xiàn)蕾時,用6~8mg/kg,小水柱集中灑在苗的中心。
⑥滴管灌水。促成栽培果實采收期長,產量高,要適時補充水分和肥料,施肥可結合灌水進行。與溝灌水相比,水份補充均勻,方便田間操作。
⑦棚內放養(yǎng)蜜蜂。在大棚內放養(yǎng)蜜蜂,能降低果實畸形率。但必須掌握養(yǎng)蜂的基本技術,防止逃蜂。在使用農藥時,要將蜂箱移出。
(5)確保農產品安全的辦法
①減少化肥的使用量。除作基肥外,在草莓整個生產期基本不追施化肥。
②施用草莓專用肥。草莓生產中,施上海市農科院土肥所研制生產的草莓液體營養(yǎng)劑(草莓素)。
③農藥使用。采用安全、高效農藥。在農藥、肥料安全隔離期內,不采收草莓上市。
3.幾點啟迪
(1)敢于投入,形成規(guī)模 現(xiàn)代農業(yè)要向產業(yè)化、規(guī)?;I(yè)化方向發(fā)展。
(2)規(guī)范栽培,質量 根據(jù)農藥、肥料特性,安全合理用藥用肥。結合上海市農產品質量跟蹤制度建立,對生產過程中施肥、施藥做好詳細記載。
(3)品牌效應,開拓市場 隨草莓面積擴大,在本區(qū)的影響也日益加深,許多企事業(yè)單位上門訂購。為此專門訂制草莓專用包裝盒,印上產地、電話號碼。經包裝后,售價提高20~25%。下半年,隨草莓面積進一步擴大,銷售是效益的關鍵。設想將草莓種植戶聯(lián)合起來,注冊一個商標,進行統(tǒng)一銷售,穩(wěn)定價格,降低銷售成本。