紅色之愛蘋果樹苗 東北蘋果樹 紅色之愛新品種

(119-06)

：該品種為瑞士水果育種專家馬庫斯特科波

特

(Markuskbert)

花了

20

年時間精心培育而成，取名

RedLove(

紅色之愛之意

)

。

我國從

2010

年引進，

2011

年已見極美之果。國人一般稱其為紅色之愛，也有人

稱其為紅肉番茄蘋果的，也有人直呼其紅肉蘋果的，但呼其

119-06(

代號

)

的并

不多。

119-06

實際上是國內外眾多紅肉蘋果品種的一個品種，目前國內業(yè)內的

大多數人認為它是正宗的瑞士紅肉蘋果。

(

請參閱上面的專家點評

)

。

該品種在遼寧南部

9

月底成熟，華北地區(qū)

9

月

20

日前后成熟，我地

9

月

5

日前后成熟，平均單果重

150~200g(

各地果個大小相差較大

)

，可達

300g

以

上。果型似番茄

(

故國人習慣上稱其為紅肉番茄蘋果

)

。果面全紅色，果肉

85%

以

上面積著鮮紅色，其著色度在紅肉蘋果系列品種中可以說是好的，肉質硬脆，

汁多，濃甜，含糖

15.3%

左右

(

高有報道含糖

16%

的，低有報道含糖

14.65%

的

)

濃酸，含酸

0.65%

左右

(

低有報道含酸

0.60%

的，高有報道含酸

0.7%

的，

此種酸度正適合西歐人的口感，而大部分國人則不歡迎，也就是不能接受

)

，并

具不重的澀味

(

因多數國人對澀味有心理上的反感，盡管此種澀味對口感影響不

大，對其品質影響也不大，但多數賣苗場家卻對此忌諱很深，有意掩蓋，

)

在自

家的廣告宣傳中從來對此一字不提，

若提及此事的話，

也僅是說其他場家推廣的

品種有澀味，而自家推廣的品種無澀味

)

口感清新，品質上乘。此果較耐貯運，

可自然貯存

2

個月以上。

大家知道，

凡是果肉紅的蘋果都含有比較豐富的花青素，

當然該品種亦不例外，

對于一些酸食者來講，

該果可以說是餐桌上難得的保健佳

品。

該品種自花結實力較弱，

在栽培生產中需配置適量的授粉樹，

其授粉品種以

其同類的紅肉蘋果品種為好

(

紅肉蘋果絕大部分都是開紅花結紅果的

)

。

還有一點值得一提，那就是該品種無轉色現象

(

該品種落花座果后的小幼果

即是紅色的，經生長膨大后，一直到成熟，該果一直是紅色的

)

，而其他一些紅

肉蘋果品種，其小幼果為紅色，大約長到

100g

左右，便逐漸褪色，一直到青白

色。到果成熟前

4-5

天左右，又逐漸上色，到果實接近成熟時又變?yōu)榧t色，我們

稱此為轉色現象。這是該品種區(qū)別于其他同類品種的一個重要標志。

但盡管該品種存在著一些不盡人意之處，

而且目前國內又出現了一些比它更

好的紅肉蘋果品種，

致使該品種在我國的發(fā)展受到了一定的局限，

但我們應該看

到，只因該品種的引進，它給我們帶來了新的觀念，新的思路，而開創(chuàng)了我國發(fā)

展紅肉蘋果的新局面，

為我國蘋果業(yè)的發(fā)展作出了重大的貢獻，

此功大哉，

不可

磨滅。