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花椒栽培相對容易，對于地區(qū)和氣候的適應性比較強，根系比較發(fā)達。生長快，結(jié)果多，收益就比較好?；ń芬荒晟缫话阍谝幻锥陨?，種植管理好后，第二年就可以結(jié)果，第三到四年，單株年產(chǎn)量在8斤左右，可到40斤左右。每畝地可以收入2000元以上。
大紅袍花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。山西運城`陜西韓城（地理位置的關(guān)系，韓城花椒的味道濃，為香美）、合陽（國內(nèi)產(chǎn)地），河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長
播種 7-9月種子完全成熟時采種，采種后及時在室內(nèi)干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時后，用堿水把種子表面的臘質(zhì)層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后，待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據(jù)墑情，要足墑播種，覆土厚度2-3cm。播種量10kg/畝左右，出芽率在70%左右，產(chǎn)苗量在5萬株/畝以上。
科學栽植：在春、夏、冬三季栽植幼苗比較好，春季在花椒芽苞開始萌動時進行；夏季在梅雨季節(jié)進行；冬季在立冬前后
