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冬青為常綠喬木，一般高達(dá)13米；樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無毛。當(dāng)年生小枝呈淺灰色，圓柱形，具有細(xì)棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。
冬青花序?yàn)榫蹅慊ㄐ蚧騻阈位ㄐ颍?nbsp;單生于當(dāng)年生枝條的葉腋內(nèi)或簇生于2年生枝條的葉腋內(nèi)，稀單花腋生；花小，白色、粉紅色或紅色，輻射對(duì)稱，異基數(shù)，常由于敗育而呈單性，雌雄異株?；ǚ哿殚L球形、球形或扁球形；（潘經(jīng)理：）橢圓形、近圓形或卵圓形，極軸長17.85-43.35μm。具三孔溝。雄花：花序具3-4回分枝，總花梗長7-14毫米，二級(jí)軸長2-5毫米，花梗長2毫米，無毛，每分枝具花7-24朵；花淡紫色或紫紅色，4-5基數(shù)；花萼淺杯狀，裂片闊卵狀三角形，具緣毛；花冠輻狀，直徑約5毫米，花瓣卵形，長2.5毫米，寬約2毫米，開放時(shí)反折，基部稍合生；雄蕊短于花瓣，長1.5毫米，花藥橢圓形；退化子房圓錐狀，長不足1毫米。
冬青單葉互生，稀對(duì)生；葉片革質(zhì)、紙質(zhì)或膜質(zhì)，長圓形、橢圓形、卵形或披針形，托葉小，胼胝質(zhì)，通常宿存。長5-11厘米，寬2-4厘米，先端漸尖，基部楔形或鈍，或有時(shí)在幼葉為鋸齒，具柄或近無柄。葉面綠色，有光澤，干時(shí)深褐色，背面淡綠色，主脈在葉面平，背面隆起，側(cè)脈6-9對(duì)，在葉面不明顯，葉背明顯，無毛，或有時(shí)在雄株幼枝頂芽、幼葉葉柄及主脈上有長柔毛；葉柄長8-10毫米，上面平或有時(shí)具窄溝。
