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花椒別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。（潘經(jīng)理：）一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實(shí)呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實(shí)成熟時(shí)紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調(diào)味品，多見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
1. 花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用；
3. 服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.川椒肉厚皮皺，比秦椒略小，又有青椒、麻椒之分。在秦椒中，有獅子頭，即大紅袍；米椒，即小紅袍；油椒（大花椒）之分
現(xiàn)大量供應(yīng)桃苗、蘋果苗、梨苗、北海道黃楊，桃樹品種、紅甘露、中華壽桃、中華福桃、金童5號(hào)，油桃類：中油4號(hào)、中油5號(hào)、早油王、超紅珠、早紅寶石、麗春、曙光等。杏類：金太陽、凱特、試管杏、仁用杏等。 草莓類：明星、紅豐、豐香等大量供自繁自育、容器側(cè)柏苗當(dāng)年小側(cè)柏苗嫁接好的龍柏苗。大量供各種占地用苗：各種規(guī)格桃苗、蘋果苗、梨苗、北海道黃楊。 李子類：安哥諾、秋姬、女神、黑寶石、美國巨早紅等。梨樹苗：早生喜水、黃金、黃冠、綠寶石、喜水、大果水晶、愛宕、韓國新高等。 核桃類：香玲、魯光、豐輝、中林1號(hào)、早實(shí)核桃、核桃實(shí)生苗等。
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