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養(yǎng)心菜，養(yǎng)心菜種苗，救心菜，救心菜種苗。蔬菜。
具有特色
救心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，舊社會(huì)解春荒之饑，在蘇北農(nóng)村稱(chēng)之為“活命菜”。如今，它以其寬厚的葉片，水靈的外觀，〖cm(18*3/4〗嫩滑的口感和奇特的功能獲得了人們的喜愛(ài)。特別是進(jìn)入21世紀(jì)人們飲食的需求已從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，既提倡營(yíng)養(yǎng)全面，又講究衛(wèi)生安全，救心菜已是人們食用蔬菜中的綠色佳肴。
種植效益
救心菜一次定植，可連續(xù)收獲20年，每年可收菜兩茬，每667m2產(chǎn)可食鮮菜6000～10000kg，并適合設(shè)施栽培。救心菜的生長(zhǎng)適應(yīng)性很強(qiáng)，不擇土壤，各地均可栽植，種子育苗和分株扦插繁殖均可。由于救心菜口感好，功能優(yōu)，市場(chǎng)缺，價(jià)格高，特別是救心茶葉，為市場(chǎng)空白。因此，大面積栽培救心菜不論是供應(yīng)市場(chǎng)還是深加工，都具有廣闊的前景和高的效益。目前市價(jià)10元/kg，預(yù)計(jì)將來(lái)作為常規(guī)蔬菜普及后每667m2產(chǎn)值也在萬(wàn)元左右。只要栽植20個(gè)花盆的救心菜，就可全年服用。夏季可曬制干菜，以備冬季服用。
食用方法
救心菜食用其嫩莖葉，無(wú)異味。采下洗凈可直接素炒，配肉、蛋、食用菌炒，用于火鍋、燉菜、清蒸、燒湯等久煮不爛。也可以涼拌，先用沸水焯2分鐘，擠去少量水分，切段，加入佐料即可食用，色澤鮮綠，脆嫩爽滑，食用后身心輕松，食欲旺盛，故名費(fèi)菜。