桓仁瑞林苗圃 

 　　烏龍頭是袍木（植物名）芽的別稱，又名木龍頭，屬五加?‌‌科，落葉灌木喬木，在甘肅天水林區(qū)、洮河林區(qū)、隴南山地、漳縣陰濕山區(qū)與其它林木混生，喜連片生長(zhǎng)，渾身長(zhǎng)滿小刺，是禮縣山林地區(qū)所產(chǎn)的藥、菜兩用的名貴野菜。

烏龍頭是烏龍頭樹每年春長(zhǎng)出的紫紅色“彈頭狀”幼芽，它含有鈣、維生素島、B2及齊墩果酸，入口清脆、微苦、熱量低，是理想的減肥野生名菜，藥效作用明顯。烏龍頭菜既可鮮食，也可曬為干菜，還可用醋鹽腌制成酸（咸）菜。食之藥味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，味美可口，溢香誘人。