花椒果皮是珍貴的調(diào)味香料,種子是高檔食用油的原料。花椒皮中各類揮發(fā)性芳香物質(zhì)含量高達(dá)9%,不僅是提煉制作高級(jí)食用香精的好原料,而且是上等的食用調(diào)味品;花椒種子含油量高達(dá)30%,花椒皮和種子均可入藥,具有開(kāi)胃、健脾、增強(qiáng)體質(zhì)之功能。筆者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐,摸索出了一套旱地花椒育苗技術(shù)。
營(yíng)養(yǎng)杯 花椒苗,麻椒苗1-2年大棚花椒苗