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秋月梨花、新梢及果實果實略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指數(shù)0.6。
不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏后變?yōu)辄S褐色，外觀極其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。
肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，清香爽口，石細(xì)胞極少，平均單果重400～500 克，大可達(dá)1000 克左右。果個大， 平均單果重450 g，大可達(dá)1000 g。
果形端正，果實整齊度極高，商品果率高。果形為扁圓形，果形指數(shù)0.8 左右。
果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞極少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)上等。
生長環(huán)境
在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。
適應(yīng)性較強(qiáng)?？购?qiáng)，耐干旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存；樹姿較直立，4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。
秋月梨屬于砂梨， 對肥水要求較為嚴(yán)格，喜歡大肥、大水。施肥的原則應(yīng)以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。一般情況下，4~6 年生樹在封凍前，按每667 m2 施有機(jī)質(zhì)含量30%以上的顆粒有機(jī)肥150~200 kg， 并加入100~150 kg 的氮、磷、鉀復(fù)合肥。為了提高果實品質(zhì)和預(yù)防生理性病害， 按每株樹土施150 g 硼砂（不要年年施， 應(yīng)隔年施用）、200 g 硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5 kg、EM 菌發(fā)酵液100 倍0.5~1.0 L、草炭土0.25~0.3 kg、硫酸鎂8~10 g（提高果實表光），充分?jǐn)嚢韬笫┤?。提倡淺施肥，一般以土下10~20 cm 為宜。追肥應(yīng)在8 月上旬，即果實生長后期，以速效氮肥為主。葉面噴施肥料一般1 年應(yīng)進(jìn)行4~5 次