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1.生長習性桃為落葉小喬木。根系屬于淺根，生長敏感，傷后能力強。桃芽成熟早，發(fā)芽能力強。隨著主枝的敏感生長，上部側芽可以發(fā)芽，并相繼抽出二、三級枝。但在第二和第三枝上，有許多沒有芽的盲節(jié)。桃的分枝能力也很強，分枝角度往往較大，干燥度弱，分層不明顯，早期基干容易自然消失。不同的品種有不同的分枝角度，形成不同的封閉、半封閉和更直立的樹形。大隱芽的自然再生能力往往不如其他樹種。桃花芽組成簡單，進入效應期早。樹冠中的長、中、短分枝容易成為有效分枝?；ɡ贋榧兓ɡ伲瑐戎?，每個花蕾中有一朵花。頂芽是葉芽。在同一節(jié)上有兩個以上芽的稱為復合芽。一般來說，花蕾和葉芽共存。南方品種群桃品系和扁桃品系的中、長果枝上有許多復合花芽。
果樹栽培與處理技術
中果皮分枝長16-30厘米；短果枝長5～15cm，除頸芽為葉芽外，其余節(jié)多為單花芽；花束狀果枝小于5厘米，節(jié)間很短，花芽排列緊密，形狀與短果枝相同。不同品種具有不同類型的初級效應枝。隨著樹齡的增加，初級效應枝的類型也發(fā)生了變化。
